Especificaciones del Producto

• Calidad general:
  • Frutas enteras, sanas y sin heridas significativas.
  • Libres de suciedad visible, plagas y daños que afecten a la pulpa.
  • Sin olores ni sabores extraños, y sin humedad excesiva.
• Estado: Cosechados con cuidado para garantizar un nivel óptimo de madurez, transporte y manipulación sin deterioros.

Categorías de Calidad

• Categoría I:

  • Alta calidad, con defectos leves:
    • Pequeñas malformaciones o ligeras marcas de presión (hasta 1 cm²).
    • Defectos epidérmicos:
      • Hasta 1.5 cm de longitud (defectos alargados).
      • Hasta 1 cm² de superficie total (otros defectos).
  • Tolerancia:
    • Hasta el 10 % de frutos que cumplan requisitos de categoría II.
    • Máximo 1 % con podredumbre.

• Categoría II:

  • Conservar características esenciales:
    • Defectos mayores permitidos, como magulladuras (hasta 2 cm²) o defectos epidérmicos (hasta 2.5 cm de longitud o 2 cm² en superficie).
  • Tolerancia:
    • Hasta el 10 % fuera de los requisitos mínimos.
    • Máximo 2 % con podredumbre.

Calibres

Madurez mínima: Azúcar ≥ 8° Brix.

Características Químicas
Residuos de fitosanitarios dentro de los límites legales (LMRs) establecidos en los países de origen y destino.

Opciones de Envasado

• Bandejas: 4 kg u 8 kg.
• Cajas:
  • Cartón 10×1 kg o 10×500 g.
  • Plástico: Ifco, EuroPool.
• Palot: Para uso industrial.

Paletizado y Transporte

• Palets disponibles: CHEP, EuroPalet, Palet Metro, EuroFalso.
• Condiciones de transporte:
  • Vehículos limpios y con temperatura controlada (2-6 °C).
  • Palets en buen estado.

Durabilidad del Producto

• Conservación: 8-10 días en condiciones óptimas.

Etiquetado

• Información requerida:
  • Datos del proveedor, origen, características comerciales (categoría, calibre, unidades).
  • Especificaciones del cliente, incluido el lote.
• Cada etiqueta debe ser legible y visible desde el exterior.